![世界初の牡蠣の資格｜オイスターマイスター｜日本オイスター協会[JOA]](images/ombt.gif)
![牡蠣エコはじまる。｜ワンオイスタープロジェクト｜1oysterProject｜日本オイスター協会[JOA]](images/1oyster.jpg) |
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（オンライン検定） |
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▼▼合格者もしくはそれに準ずる方のみ▼▼
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目標
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牡蠣の素晴らしさを伝え、牡蠣の栄養および衛生管理の知識を持ち、牡蠣の殻を開けるなど簡単な牡蠣の調理を行え周りも自らも牡蠣を楽しむことができる。 |
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条件
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ジュニアオイスターマイスター合格者 |
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内容
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※協会としましては、カキの需要と供給の増加がなによりでございます。また、牡蠣というもの自体がまだまだ知られていない未知の分野であることも事実です。そのために協会の存在があり、費用がかかる場合は実費のみ頂戴しておりますが、できうる限りの協力をさせていただきますので、以下の内容以外でも気軽にご相談くださいませ。
【調査検定｜事業関係者様、飲食店関係者様】
１、現地の視察調査（覆面、実地）
２、講習＋検定（現地もしくは指定会場）
３、面談
【来場検定｜個人等】
１、事前調査
２、講習＋検定（実技あり、指定会場）
３、面談 |
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受検方法
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詳しくは協会までお問い合わせください。
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担当：小比賀、小野 |
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